Il Cailler Frigor. C'è qualcuno in Svizzera che non ti conosce? Nella sua inconfondibile confezione rossa, dal gusto unico? Non è solo croccante fuori, è saporito dentro. Potresti festeggiarla per sempre, ma lo stiamo facendo proprio ora, perché quest'anno compirà 100 anni!
Il cioccolato al latte particolarmente cremoso fu sviluppato nel 1923 dal maître pasticcere Charles Panchaud per conto del capo dell'azienda Noel Cailler. Nel 1923 l'azienda si chiamava Peter-Cailler-Kohler - solo nell'anno della crisi economica globale del 1929 ebbe luogo la fusione con Nestlé.
Dopo "Cremor", Frigor è stata la seconda tavoletta di cioccolato ripiena al mondo, ma la più antica, disponibile dal 1987. Ciò significa che Frigor è l'unico cioccolato ripieno prodotto da 100 anni. Per inciso, il nome Frigor deriva da le due parole francesi "frais" e "or" insieme (in italiano: "fresco" e "oro").
Il primo packaging fu sostituito solo qualche anno dopo - la moglie del direttore dell'azienda tornò un giorno da un viaggio in Asia e appoggiò la sua sciarpa su una lattina del Frigor - ispirata da questo spettacolo fu creato il tipico packaging, che ancora conosciamo oggi e che rende Frigor così inconfondibile.
Se proprio non conosci ancora il gusto: addenta dolcemente una tavoletta di cioccolato al latte e poi hai l'impressione di aver rosicchiato una mousse al cioccolato da un pentolone pieno.....
Quindi - ordina solo un Cailler Frigor e si parte. Buon gusto.
